ひらき農園とは

ひらき農園の事業

当面は、特産の柿・いちじく・米・そば粉を栽培します。
その後生産が安定したら、当農園で採れた作物を
原料にジャムなどの食品加工を行う予定です。
当農園の作付面積（総面積）は地域最大級であり、
ひらき農園の特徴ともなっています。

生産・販売

  • いちじく
  • 柿
  • 米
  • そば

製造・販売

甘露煮・ジャムなどの食品加工

ひらき農園の作付面積

西蒲区

  • 柿
    3.6町分
  • いちじく
    1.4町分
  • 米
    2.5町分

五泉市　吉水農園

  • そば
    0.6町分

栽培作物

西蒲区角田山山麓は、「八珍柿」に代表される一大生産地です。

当農園においても柿の作付面積は地域最大級を確保し、「利根早生(とねわせ)」「平核無(ひらたねなし)」など2品種を栽培しています。
また、いちじく「桝井ドーフィン」も主力栽培作物です。五泉市吉水農園ではソバ（そば粉「とよむすめ」）の作付けを重点的に行っています。

栽培作物 品種 収穫時期
柿 利根早生(とねわせ) 10月初旬～11月初旬
いちじく 桝井ドーフィン 8月中旬～11月初旬
米 コシヒカリ
こしいぶき		 9月下旬～
そば とよむすめ 11月初旬

農園の特徴

ひらき農園が目指す農園像は、「市民が関わる農業」ということが根底にあります。
農業がもっと身近になるために、理想としては、市民が実際に栽培に従事することが近道です。
家庭菜園なども一つの方法でしょう。しかし、それを実行するには市民は忙し過ぎます。会社の仕事があったり、オフであっても暮らしに関わる何らかの用事があったりします。
そうなると、農作業を楽しむという選択肢はかなり困難です。

私たちはこう考えました。市民が農業に近づくことが難しければ、農業が市民に近づけばいいと。
ひらき農園の「栽培木オーナー制度」は開かれた農業を実現する当社としての一つの解答です。